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| El desayuno 12 de diciembre de 2020 Foto de Triunfo Arciniegas |
Desayunando en el mercado
Sábado 12 de diciembre de 2020
Foto de Triunfo Arciniegas
Caldo de costilla, arepa y chocolate, y todo por un dólar. ¿No es una maravilla? Se trata del típico desayuno santandereano. Acá, para nosotros, un manjar de dioses. El restaurante, atendido por dos mujeres de mediana edad, cuenta apenas con cuatro mesas y muy cerca de la cocina. Los comensales pueden ver humear las ollas del caldo y el chocolate. Es decir, la vida en su grado más simple y hermoso. He venido acá por años, y siempre a desayunar.
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